幼儿园大班食育科学与健康主题活动教案《安全卫生的食物》

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幼儿园大班食育科学健康主题活动教案《安全卫生的食物》适用于大班的健康主题教学活动当中,让幼儿提高自我保护意识及应对问题的能力,学会拒绝垃圾食品,知道不洁食物对人体健康有害, 能注重饮食卫生,不吃不洁食物,幼儿能积极的回答问题,增强幼儿的口头表达能力,快来看看幼儿园大班食育科学与健康主题活动教案《安全卫生的食物》教案吧。

教学目标:

1、学会拒绝垃圾食品,知道不洁食物对人体健康有害, 能注重饮食卫生,不吃不洁食物。

2、提高自我保护意识及应对问题的能力。

3、幼儿能积极的回答问题,增强幼儿的口头表达能力。

4、知道人体需要各种不同的营养。

活动准备:

1、自制《乱吃烧烤肚子疼》的视频;

2、图片(老鼠苍蝇叮咬过食物,过期的食物,腐烂变质食物,没洗干净,假冒、劣质)

3、自制PPT(判对错)

教学关键点:

学会拒绝垃圾食品,不吃不洁食物。

教学重点:

使幼儿了解不卫生的食物对人体健康有害。 说明 这是幼儿能否注重饮食卫生的重要前提,只有当他们知道“吃了不洁食物,会导致疾病,影响身体健康”以后,才会对不洁食物产生否定的态度,并且愿意接受成人的劝导或自觉地予以拒绝。

教学难点:

识别不洁食物和简单处理掉在地上的食物。 说明 这是幼儿能否做到“不吃不洁食物”之要害。由于幼儿熟悉水平和生活经验有限,他们不可能在短时间内学会识别、判定采用不同原料、在不同环境中所制作食物的卫生质量,也不可能很快把握处理“掉在地上食物”的一些方法,需要有较长的学习、积累的过程,才能逐步获得该方面的经验。

教学过程:

一、观看视频,引入课题

1、观看视频

T:视频中的小朋友怎么啦?怎么会肚子疼的?你们知道吗?

2、老师小结:大哥哥在放学路上买了路边摊位上的东西吃,结果肚子疼了。

二、幼儿讨论,说说肚子疼的原因及预防

1、提问:

T:大哥哥为什么会肚子疼?

T:我们应该对这个大哥哥说些什么?

T:这些东西你们吃过吗?为什么不能吃?

2、小结:路边的摊位不卫生,马路上尘土飞扬,我们小朋友吃了会身体不舒服,严重的话要住医院呢,所以以后不要吃小摊上的东西了。

3、T:那我们怎么预防肚子疼呢?

4、小结:我们一定要吃干净的食物,不吃垃圾食品,而且也要注意小手的卫生,平时多洗手。

三、观看图片,判断对错

1、出示PPT

T:你们看一看这些图片中哪些是做得对的,哪些不对呢?

2、小结:路上的小贩卖的食物制作过程都是很不卫生的,灰尘落在上面、苍蝇乱飞,我们绝对不能买这些食品吃。而且,要提醒自己的同伴、朋友也不能吃这些小摊上的东西。要注意饮食,不吃不卫生的东西。

教师小结:

合理分配三餐;荤、素搭配;不挑食、不偏食;不暴饮暴食。要选择无毒、无污染的食物。注意不要食用不洁食物以及过期食物,注意饮食卫生。不要边看书边吃饭。等等。

教学反思:

营养学研究发现,维持人类生命健康至少需要42种以上的营养素,其中包括各种蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质和水等。而这些营养素必须通过摄入各种不同的食物来实现,由于各类食物所含营养成分不同,因些我们的日常饮食要注意科学、合理地搭配,以求达到人体对营养的需求平衡。让幼儿更深入地体会到只有养成良好的饮食习惯,才能更健康的成长。让科学回归生活,服务于生活。在以后的教学过程中,我要多对幼儿进行教育,使他们逐渐了解并改正自己错误的饮食观点。

小百科:食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物质。对人体而言,能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。

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