在家动手生绿豆芽,水嫩水嫩的,有营养提高防疫力!

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大家好,我们宅在家里很多天了,可以说真的很难熬,希望疫情早点过去,早点恢复以往的正常生活。

在当前的肺炎病毒防控期间,每个人购物都不太方便。如果家里没有蔬菜,你可以用绿豆大豆和黑豆来做一些豆芽。豆子制成豆芽后,维生素C的含量增加,这对提高“抗疫”免疫力也有很大的好处。

绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,绿豆芽主要功效是清热解毒、美容减肥、防癌抗癌。根据河南省卫生健康委权威发布的新冠病毒中医药预防方案,成人及儿童中药预防处方中均含有绿豆。

此外,你也可以在主食例如大米中混合一些杂豆,如绿豆、红豆等,这样也可以有效补充维生素和矿物质。

如何在家动手生绿豆芽?

其实生绿豆芽一点也不难,现在我就推荐给大家一个不用豆芽机发绿豆芽的高招,真的很简单哦!好了,废话不多说,现在就把做法分享给大家。

在家生绿豆芽,只要记住这两点,保证豆芽又水又嫩,比买的都好吃

1、准备1碗绿豆,倒入盆中,先用热水激一下,然后再逐渐倒入冷水,把水变温,接着把绿豆浸泡8个小时,8个小时后,绿豆明显的变胖了。把绿豆捞到一个洗菜盆中,上面放上一块湿的棉布盖上,如果室内温度太低,就再盖上一件厚点的衣服。

在家生绿豆芽,只要记住这两点,保证豆芽又水又嫩,比买的都好吃

2、第二天,我们会看见小牙已经很明显了,这时候我们需要用温水冲一下,再洗洗上面的棉布,盖好,一定要放到阴凉处,然后继续让它出牙。

在家生绿豆芽,只要记住这两点,保证豆芽又水又嫩,比买的都好吃

3、就这样我们每天都要换两次水,一般3天左右,豆芽就可以吃啦!又水又嫩,比买的都好吃!是不是特别的简单?在这个非常的时期,我们尽量不要出门,坚持到底就是胜利,如果您每天宅在家里没什么意思的话,就学做美食吧!

在家生绿豆芽,只要记住这两点,保证豆芽又水又嫩,比买的都好吃

温馨提示:

1、生豆芽时,只有绿豆可以用开水烫,因为它的表皮厚,别的豆不可以。

2、准备一块棉布,或者是全棉的毛巾。

3、最好用底下有漏洞的工具

4、生豆芽一点最重要,千万不要让豆芽沾油,也不要把它放到阳光直射的地方哦!

好了,今天的美食就分享到这,一个热爱生活,热爱美食的人,如果您觉得好,就请留的赞,要是感觉有用,就请收藏,要是有不对的地方或者您还有更好的想法,就请您留下宝贵的意见,谢谢大家了!

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